酒店用品西餐餐具摆放方法
1.酒店用品中西餐餐具放置的范围以每位客人使用桌面横24英寸直16英寸为准。
2.酒店用品餐具底盘在正餐采用时预先放置在客座的中央位置酒店用品盘沿距桌边不超过1/4英寸。
3.酒店用品餐刀一只置于底盘的右侧刀口面得朝向底盘。
4.酒店用品汤匙一只置于餐刀的右外侧匙心向上。
5.酒店用品餐叉二只底盘的左内侧是生菜叉一只紧接着左外侧是酒店用品餐叉，一只叉齿向上。
6.酒店用品点心叉及酒店用品匙各一只摆置在底盘的前上端，事实上餐桌上并非一定要摆上酒店用品点心叉

   与酒店用品匙它们可在供应点心前或同时带去摆上餐桌。
7.酒店用品面包牛油碟置于酒店用品餐叉的左前方碟上横置酒店用品牛油小刀一只与餐叉平行。
8.酒店用品饮料杯置于餐刀上端的中央位置。
9.酒店用品调味品及烟缸置于餐桌的中央位置，靠墙二人座桌子则置于近墙处的边缘。

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