酒店餐饮用品刀是用来切割食物的，用刀把食物扔进嘴里，吃东西的时候不要一大口的吞下去，酒店餐饮用品叉子将食物送入嘴中的时候牙齿咬住食物不要咬住叉子。

      酒店餐饮用品勺子在正式场合中或者是高级餐厅中会配备很多少勺子，小的勺子，用于搅拌咖啡和点心。

      酒店餐饮用品扁平的勺子用于抹黄油或者分蛋糕，酒店餐饮用品大的勺子一般用来喝汤，在西餐厅中摆放刀叉可以看出餐厅的高级程度，刀叉摆放是按照上菜的顺序摆放的用餐中，需要离开座位会返回继续用餐的摆放也非常讲究。

      刀口朝内叉尖向下就表示还要继续用餐，酒店餐饮用品刀叉平行摆放在垫盘上，刀口向外，叉尖向上则表示不要用餐。

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