在宴会、餐厅或者较为正式的场合，你需要学会正确而优雅地使用酒店用品刀叉。

1.餐盘的左边放酒店用品叉，右边放酒店用品刀。如果酒店用品叉子不止一把，外侧的是吃沙拉的，内侧的吃主食。用于主食的酒店用品叉子比较大。

2.切餐盘中的食物时，右手拿起餐刀。食指几乎伸直，指尖落在酒店用品刀柄上，餐刀钝面向上。其他四指握住刀柄。拇指贴在刀侧。刀柄末端抵着手掌。

3.左手握叉。酒店用品叉口朝外且向下。食指伸直，放在柄背上，接近酒店用品叉口但不要离得太近，以免手指碰到食物。其他四指握住酒店用品叉柄。

4.手腕自然弯曲，食指向下朝着餐盘。酒店用品刀叉的端部也指向餐盘。手肘放松，不要悬在空中。吃东西的时候，手肘一般是离开桌面的。

5.用食指施加力度操作叉子来稳定食物。切食物时，刀靠近酒店用品叉子，前后运动。意大利面很容易切，而有韧性的食物难切一些。每次只切1-2口食物。酒店用品叉口向内，刀在叉外侧。有角度没关系，只要在切东西的时候能看到酒店用品刀的运动。视线不被酒店用品叉子挡住。

6.用叉子将小口的食物送到嘴里。酒店用品叉口向下。吃的时候，柄背抬起。酒店用品叉子一直握在左手里，这样吃起来方便。

在挑选酒店用品时，应该选择一家专业有着多年丰富经验多的酒店用品供货商，“西安兆泰工贸有限公司”专注为客户提供酒店用品和各类耗材。www.xazthotel.com 24小时服务热线：13991362870