砂锅使用前有什么注意事项？

新买的酒店用品砂锅宜先用铁丝捆扎（杂货店的师傅会做），

酒店用品砂锅回来后盐水浸泡两天，酒店用品第一锅先煲粥，以后偶尔也煲粥，让米汤充分渗透缝隙，起到粘连的作用。酒店用品砂锅这样加工过的砂锅，即使酒店用品砂锅裂了底，也还能使用几年，因为经常酒店用品砂锅煲粥的话，米汤不断起到填补的作用，使酒店用品砂锅越烧越结实。
使用前擦干锅底和避免骤冷骤热也是延长砂锅寿命的好办法。

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