‍‍‍‍‍1. 酒店用品刀具的材质。不同的材质决定了酒店用品刀具成品后具有不同的硬度，因此要根据酒店用品刀具的具体用途选择不同材质的刀具。例如，切片刀是用于实物的切片，可选择不锈钢或者碳钢材质酒店用品刀具。

‍‍2. 在酒店用品刀具柄方面主要材质有木质，工程塑料、钢柄等，各有优点。通常来说冲压成型的菜刀刀柄做的更好用更精致；传统锻打工艺的酒店用品刀具多采用木柄（圆柄居多）,现在也有部分传统刀具厂家开始有其他刀柄的菜刀销售了。

‍‍3. ‍‍‍‍‍‍看酒店用品刀具的的两个面。看刀面是否平整光洁，无锻压凹痕，有的话就属于优质面。‍‍

‍‍4. 选酒店用品刀具刃厚薄均称：露钢适度，刀刃口直而不扭曲，直视刀口成一条黑色直线，无“白刃口”‍‍

‍‍5. 酒店用品刀具刀背、刀头、刀跟磨削平整，“不露黑”、无毛刺、不拉手。‍‍

‍‍6. 看酒店用品刀具刀柄安装是否平直、牢固，刀箍不松动。‍‍

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 在挑选酒店用品时，‍‍应该选择一家专业有着多年丰富经验多的酒店用品供货商，“西安兆泰工贸有限公司”专注为客户提供酒店用品和各类耗材。www.xazthotel.com 24小时服务热线：13991362870

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