一年一度的酒店用品陶瓷博览会为人们选购酒店用品陶瓷提供了绝好的时机。可是面对着市场上这些来自全国各地的琳琅满目的酒店用品陶瓷该怎样选择？记者昨天走访了我市的有关酒店用品陶瓷专家，他们给了消费者很好的建议。中国酒店用品陶瓷艺术大师、市酒店用品陶瓷研究院的刘希舜说，消费者在选购酒店用品陶瓷产品时首先要看其外观质量。
  应尽量选择表面无明显缺陷，器型规整的产品。盘、碗类产品，可将几个规格大小一样的产品叠放在一起，观察其相互间的距离，距离不匀，说明器型不规整，变形大。单个产品可将其平放或反扣在玻璃板上，看是否与玻璃板吻合，以判断其变形大小。对酒店用品瓷质产品，可托在手上，用手指轻敲口沿，若发出沙哑声，说明有裂纹存在。
  酒店用品彩瓷产品并不是越贵的越好，版釉中彩、釉下彩酒店用品陶瓷的表面看起来很平滑，有玻璃光泽，用手摸无凹凸感。釉上彩酒店用品陶瓷由于颜料在釉层表面，用手摸凹凸感明显，肉眼观察制品表面高低不平。在选购时，要先看釉色、画面是否鲜明、工整、有光泽；成套的各件式样是否一致、协调、配套；同时可将瓷器对阳光或灯光，看透明度如何，透明度好则质好。
  也可把酒店用品瓷器放在手上，用指头轻弹几下，若声音清脆，则质地良好；声音沉闷嘶哑，表明有破损或没烧好，质地较差。选购酒店用品微波炉用瓷具，应避免有金属装饰的产品，如带有金边、银边或用金花纸、金属丝镶嵌图案的酒店用品产品。用酒店用品洗碗机洗涤的产品宜选用边缘较厚带圆弧状加强边的产品，因为这类酒店用品产品在洗涤过程中不易损坏。
  国家轻工业酒店用品陶瓷质量监督检测唐山站站长吴兆培还提醒消费者注意酒店用品陶瓷饮食器具的铅含量。他说，日用酒店用品陶瓷饮食器具多具有花面装饰，且大多以釉彩装饰，主要有釉上、釉中、釉下等装饰方式。不同的装饰方式在铅、镉等重金属元素含量上有较大区别。如长期食用铅、镉含量过高的产品盛装的食物，就会造成铅在血液中沉积，导致大脑中枢神经，肾脏等器官的损伤，对少年儿童的智力发育也会产生不良影响。
  

    目前釉中彩、釉下彩和绝大部分色釉瓷、白瓷的铅、镉含量是很低的，而釉上彩瓷如果在陶瓷花纸加工时使用了劣质颜料，或在花面设计上，对含铅镉高的颜料用量过大，或烤花时温度、通风条件不够，则很容易引起铅、镉溶出量的超标。有的酒店用品白瓷，主要是未加彩的骨灰瓷，由于采用了含铅的熔块釉，如果烧成时不严格按骨灰瓷的工艺条件控制，铅溶出量超标的可能性也很大。
  因此为降低陶瓷中铅含量的影响，在选购时应注意以下几点：（1）对于盛装食物的用具，应注意与食物相接触面的装饰，尽量不使用釉上彩酒店用品产品。（2）用于盛装酸性食物的器皿，尽量选用表面装饰图案较少的酒店用品产品。（3）选购时还应注意酒店用品图案颜色是否光亮，酒店用品不光亮，可能是烤花时温度未达到要求，此类产品的铅、镉溶出量往往较高。
  （4）特别注意那些用手即可擦去图案的酒店用品产品，这种酒店用品铅镉溶出量极高。（5）对不放心的酒店用品，可用食醋浸泡几小时，若发现颜色有明显变化应弃之不用。

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