市面上所制备的保鲜膜的材料主要分为三种，分别是PE（聚乙烯），PVC（聚氯乙烯），PVDC（聚偏二氯乙烯）。其中我们比较常用的较为安全的是PE材料的酒店用品保鲜膜。酒店用品PVC由于在加工过程中为了让它变薄变软因此加入了大量的增塑剂，以及其他添加剂。增塑剂对人体有害，尤其是男性，可能严重的会导致不育。正是这些添加剂的存在使PVC酒店用品保鲜膜对人体有所危害。所以这样的酒店用品保鲜膜不能用于熟食油脂类的食品包装，但可以用来包装水果和蔬菜。而酒店用品PVDC的安全性比酒店用品PE想当，稳定性好，一般是用于食品加工中的熟食包装，如火腿肠、豆制品等。在家用保鲜膜中比较少见。

鉴别方法1：酒店用品看外包装

在正规厂家生产和超市销售的酒店用品保鲜膜外包装上都会清晰地标注“PE”或“PVC”字样的标注，直接选取“PE"的保鲜膜即可。另外在外包装上会有含QS的标识，这是许可厂家生产并进入市场的标志。如果没有同时包含这两项且喷码模糊的千万不能购买。

鉴别方法2：酒店用品看颜色

酒店用品PE的保鲜膜一般颜色会比较透明。虽然PVC的酒店用品保鲜膜撕开看也透明，但当酒店用品保鲜膜包裹在滚筒上时就会发现整体颜色偏白并不透明。而PE酒店用品保鲜膜由于生产厂家原料配方等略有不同，整体上透明度会有所差异但都比PVC酒店用品透明。所以在选取时可以尽量挑选偏透明一些的酒店用品保鲜膜

鉴别方法三:触摸

当酒店用品保鲜膜已经拆开使用无法从外包装上区别也没有其他酒店用品保鲜膜作为颜色对比的时候，我们可以通过摸酒店用品保鲜膜的手感来判断。酒店用品PE保鲜膜手感偏硬，而且很韧，撕开之后不会一触碰就彼此黏在一起。而酒店用品PVC由于加入大量增塑剂的原因会更加黏一些，粘在一起不好分开

鉴别方法四：燃烧

这是最直接最有效的一种方法。当点燃PE酒店用品保鲜膜时，酒店用品保鲜膜在燃烧中会有蜡状的液体滴下，离开火源会继续燃烧不熄灭，没有异味和浓烟。而PVC酒店用品保鲜膜在燃烧是会释放黑色的浓烟并散发出刺鼻异味，这也是由于加入的增塑剂的影响，在燃烧中同样有蜡状液体滴下，而在离开火源后停止燃烧。

以上四步是挑选保鲜膜比较简单的方法，也适用于挑选安全的酒店用品保鲜袋。

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