厨房设备在日常使用过程中，我们可能会有一些不正当、错误的操作，操作不当对厨房设备会有损坏，甚至可能会对人身安全造成威胁，今天为西安兆泰厨房设备为大家总结以下比较常见的错误操作：

　　1、厨房设备炉灶安全使用

　　错误操作：未将厨房设备灶台上面盛有热油的锅具拿下来，直接进行电子打火启动；

　　造成后果：在未查明厨房设备炉灶内火种是否早已熄灭，燃气在炉膛内积存，冒然打火会造成“爆燃（崩锅）”；

　　正确操作：先将厨房设备排烟打开，将厨房设备灶面上的锅具移走，将厨房设备炉膛内可能积存的燃气排出，然后进行点火。

　　2：厨房设备蒸煮炉除垢

　　错误操作：厨房设备热水器水箱里面的水不经常放掉，不进行水垢清理：

　　造成后果：厨房设备热水器水垢积存很多，产生类干烧，将水箱内胆烧漏；

　　正确操作：厨房凡是涉及水加热的厨房设备（例如：海鲜蒸柜）

　　3：厨房设备热水器除垢

　　错误操作：不换水、不除水垢；

　　造成后果：水垢将加热管包死，温度过高使得加热管爆裂。

　　正确操作：厨房设备热水器定期除水垢，手动清理注意防止碰坏内壁；使用除垢粉除垢之后，多进行几次冲洗，防止残留除垢剂对水箱内胆进行腐蚀。

　　以上三点就是简单的为大家介绍了厨房设备的错误操作，造成的后果以及正确操作。希望对大家有帮助。

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