饭店、小吃城、学校食堂厨房设备如果通风排烟不好，就算再好的装修，客户在油烟笼罩下用餐，必然大大折扣，影响店内整体层次，甚至影响客户再次上门消费，随着社会经济发展，人们生活水平的提高，人们用餐不再局限于饱腹，餐厅的环境，装修风格品位，桌椅舒适度，餐具厨具、厨房设备品质，甚至灯光餐厅内空气清新舒适，都大大提高客户用餐体验，提升餐厅饭店品质，排烟设计合理，直接影响餐厅后期通风问题，下面我们看商用厨房设备通风排烟工程注意的几个问题。

  1、厨房设备油烟净化器排烟工程厨房设备上油烟净化器厨房设备风阻会加大，所以普通水平间隔应在375px，斜度应该在2%以上，水平终了设活接头，方便当收拾管道内的废物。如果是新建厨房设备油烟净化器厨房设备应该尽可能在厨房设备排烟风机的前面，便以添加排烟管道及风机叶轮的油烟附着，延伸管道清洗及风机的维护周期。接排风罩的支管应设风量调理阀。

  2、厨房设备送风系统应为直流方法，厨房设备的通风工程系统要选择变速风机或相关又风机中止排风。

  3、根据厨房设备排风和厨房设备灶头数量进行厨房油烟净化器的选型。按照灶具的详细位置来安排排烟口的厨房内送、排风口的布置，注意：为了避免厨师的身体安康和送风射流打乱灶具的排风功能，不能将送风口对准厨师的头部。

  4、厨房是公共建筑的部分之一，机房、风机和风管宜设在屋顶层，这种设计可以使风道内处于负压形状，避免气味外溢。

  注意：为了不影响空调系统的空气质量，避免厨房气味和与室内空气的串流，厨房排烟要尽量远离室内的空调设备。添加风机运转时容易连带管道发出噪音，为避免影响周围居民，在选择厨房设备排风机时应该选择低噪音的离心风机，抽油烟机厨房设备、风机和风管的连接都要选择软连接。必要时，可以帮厨房设备排烟管道加装降噪处置。

  在挑选厨房设备时，应该选择一家专业有着多年丰富经验多的厨房设备供货商，“西安兆泰工贸有限公司”专注为客户提供厨房设备和各类耗材。www.xazthotel.com 24小时服务热线：13991362870