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酒店用品密胺餐具的消毒法都有哪些?一、酒店用品密胺餐具的化学消毒法，主要是依靠各种含氯的消毒药物进行消毒。1、使用浓度含有效氯250 mg/L以上，将酒店用品密胺餐具餐饮具全部侵泡入液体中，作用5分钟以上。 ...
2020-03-23一、酒店玻璃器皿的清洁与保养1.玻璃器皿清洁 （1）玻璃器皿分类洗涤。洗涤程序是先用冷水浸泡去其酒味，然后用洗涤液洗涤消毒，最后用清水冲洗玻璃器皿。玻璃器皿洗净后要控干水并用洁...
2020-03-22怎样挑选酒店用品口布酒店或大型餐饮都会接待大量宴会、婚宴、年会等活动。根据客户对不同宴会的要求，酒店会准备各种颜色的酒店用品 口布，以满足客户对宴会的不同需求。酒店在选择酒店用品口布时一般会选择以下...
2020-03-22亚克力酒店用品的优点有哪些? 1.亚克力酒店用品有极佳透明度无色透明有机玻璃板材，亚克力酒店用品透光率达92%以上 2.亚克力酒店用品有优良的耐候性对自然环境适应性很强，即使长时间在...
2020-03-22酒店用品玻璃器皿的清洗方法：1、一般镀金和饰银酒店用品玻璃、易碎酒店用品水晶玻璃、酒店用品乳白玻璃和酒店用品装饰玻璃必须手洗。2、酒店用品玻璃器皿清洗之前，最好在水槽底部垫上橡胶水池垫或一块较厚的毛巾。带装...
2020-03-22餐具即盛装食品的器具。古人云：“美食不如美器。”作为一名酒店餐厅服务员，应了解和掌握酒店餐饮用品餐具的配备和使用，要能够根据餐厅的档次高低和餐位的多少配备所需的餐、酒具，做好各种酒席宴会的准备工...
2020-03-21酒店用品之如何挑选汤碗酒店、餐饮在采购酒店用品时都必须考虑酒店用品汤碗的实用性、美观性及性价比等多方面的因素。所以我们在采购酒店用品汤碗时要注意其实用性，损耗率等多方面的因素。酒店用品汤碗一般会根...
2020-03-211酒店用品会议中常用台型分析1.1酒店用品会议桌剧院式酒店用品会议桌桌形摆设：在会议厅内面向讲台摆放一排排座椅，中间留有较宽的过道。特点：在留有过道的情况下，最大程度地摆放座椅，最大限度地将空间利用起来，在有限的空间...
2020-03-21酒店用品麦饭石锅的好处： 1.酒店用品麦饭石锅保鲜：菜肴炖熟后能保持色泽鲜。 2.酒店用品麦饭石锅风味正：因酒店用品麦饭石的奇特作用能延长贮存期增加菜肴的保鲜时间。酒店用品麦饭石锅去异味：炖熟菜肴过程中酒店用...
2020-03-21酒店用品金银器餐具的保养方法 酒店餐饮用品金银器餐具是一种用金、银材质制造而成又或者在不锈钢表面镀金、镀银的一类餐具是酒店餐饮用品中常用餐具之一。酒店餐饮用品金银器餐具...
2020-03-20
