首先，先决定酒店用品餐具以什么系列为主，如果是以红白为主的，那酒店用品食材上，就要有所分配，像是酒店番茄肉酱意大利面就不建议放在红色的器皿中。但是，酒店海鲜白酒意大利面就很适合红色的酒店用品盘子，因为酒店黄色的面条在红色酒店用品盘子上会很抢眼。原木色的酒店用品餐具，大概就不太适合参加咖哩主题野餐。考虑完酒店用品餐具，接着，就是酒店食材本身的颜色搭配，如果甜点准备了布朗尼，就别只是一大堆黑黑的布朗尼，把带来的冰淇淋，豪迈地挖个几球，跟黑色做搭配，甚至将准备的水果红莓洒上去，也是不错的选择。要是准备了炸鸡排，黄黄一片就可以淋上红色甜辣酱，或是插上几片绿色的香草或是薄荷，都会让画面色彩丰富许多的。最近流行的渐层饮料也是因为丰富了色彩，建议酒店单色饮料上也可以洒上水果丁或是绿薄荷等。适当地运用色彩，反而更能突显酒店食材。

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